ハイランドモルト

ロイヤルロッホナガー12年 40度 700ml 4.280円[税抜き]

ロッホナガー蒸留所は1845年創立。ヴィクトリア女王とアルバート公がここを訪れ、王室御用達の証"ロイヤル"の冠を授与された蒸留所です。スコットランドの老舗蒸留所では3番目に小さく、スコットランドのシングルモルトウイスキーの中で最も希少性の高い銘柄の1つ
最初は甘く、しかしすぐにピリッとした酸味が追いついてくる心地よい味わい。後味はさっぱり。魅惑的な白檀の香りが尾を引くやや長めの余韻
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ザ・グレンドロナック12年 シェリー・カスク 700ml 43度 4.980円[税抜き]

オロロソとペドロヒメネスのシェリーの空き樽を使用した、フルーティーさとビターのバランスの良いモルト
深い濃厚なカラー!バニラ、はちみつ、バターといった甘いアロマ!ナッツ、スパイスといったハスキーなアロマ!
シェリー樽熟成ならではのバランスを生み出す、超人気シングルハイランドモルト
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クライヌリッシュ14年 46度 700ml 5.290円[税抜き]

ライヌリシュ14年は甘くフローラルな芳香、沿岸の香味と、ライトかつドライなフィニッシュを持つウイスキー。微かなアイランド系のキャラクターを持つ沿岸地方のシングルモルトの典型と言えます。
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ダルウィニー 15年 43度 700ml 4.780円[税抜き]

大きな、しゃきっとしたドライかつ非常に香り高い香りに、ほのかにヘザーとピートの香り。スムーズかつソフト、ヘザー、ハチミツの甘さ、バニラといった尾を引く香味の後に、更に深みのある柑橘系のフルーツの香味と麦芽パンのかすかな味わいが続く。長く尾を引く、そして驚くほど情熱的なフィニッシュ。スムーズかつソフト、クリーミーな味わい。
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グレンゴイン10年 40度 700ml 4.380円[税抜き]

グレンゴインはピートを焚き込まず、麦芽のフレーバーを純粋に追及しています。10年物はよりフレッシュでソフトな飲み口を心情とした味わいに仕上がっております。
スムースでまろやか。深い味わいが特徴です
カティーサークやフェイマスグラウスの原酒にもなっています
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エドラダワー10年 40度 700ml  5.380円[税抜き]

創業1825年。エドラダワー蒸留所はスコットランドで最も小さい規模の蒸留所
バニラ香が強く、芳醇でクリーミー。舌ざわり滑らかで柔らかく甘い口当たり
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オーバン 14年 43度 700ml 6.480円[税抜き]

ハイランドならではのまろやかで芳醇な味わいと、アイランズ特有の力強いピートの香りという、ふたつの世界を体験させてくれる一品。世界で最も人気のあるウイスキーに名を連ねる、個性豊かなシングルモルトウイスキーです。
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グレンモーレンジ 10年 750ml 40度 4.280円[税抜き]

グレンモーレンジは、1918年からマクドナルド&ミュアー社の所有となった(現在はグレンモーレンジ社に社名変更)。
同社はスペイサイドにグレン・マレイ・アイラ島にアードベック蒸留所も所有しており、ウイスキーづくりでは珍しく硬質でミネラルが豊富な水を使い、麦芽の糖化を行っている。
また、スコットランドで一番首の長い蒸留器を使用していることでも有名で、蒸留器は初器4基、再留4基、合計8基所有しており、加熱方法は蒸気蒸留方式。
魅惑に満ちた繊細さと複雑な味わいは、世界のモルト愛好家に広く知られています。
グレンモーレンジオリジナルは、柑橘の香りが爽やか
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シングルトン オブ グレンオード 40度 700ml 3.980円[税抜き]

活発でありながら柔らかく、優美に甘く滑らかで、豊かな風味。深みのあるチョコレート香やビスケット香を想わせる、やや長めの余韻
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スペイサイドモルト

ベンリアック バーニーモス  700ml 48度 5.180円[税抜き]

強烈にピーティーとついているこのバーニモスは、スペイサイドのスタイルとは異なるピーティーでスモーキーなシングルモルト(フェノール値35ppm)。
バーニモスは2004年に操業を再開した現オーナーが仕込んだ初めてのピーティーなオリジナリティあふれるモルトです。アンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリング。バーニモスとは、ベンリアック蒸留所近くにある吹きさらしの荒地の地名。
ライトボディ。ピート、スモーク、バニラとトロピカルフルーツの素晴らしいコンビネーション。ベンリアックは銘酒ロングモーンの弟分として人気の高い銘柄です
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グレンフィディック12年 700ml 40度 2.880円[税抜き]

世界で初めてシングルモルトウイスキーとして売り出したグレンフィディック12年は今日では、世界でもっとも飲まれているシングルモルトウイスキーへと成長しました。アメリカンオークとスパニッシュオークの樽で最低12年間熟成。新鮮な洋梨のようなフルーティな香りと、微量の樽香がもたらす複雑で上品な味わいが特徴
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グレングラント 10年 700ml 40度 3.680円[税抜き]

世界で最も権威あるウイスキー評論家の一人であるジム・マレー氏が、毎年4,500種類以上のウイスキーをランク付けし発行している書籍『Whisky Bible(ウィスキー・バイブル)』にて、 「グレン グラント 10年」が「シングル モルト オブ ザ イヤー」スコッチシングルモルトウイスキー[マルティプルカスク部門※]No.1を獲得、また、「ベスト シングルモルト スコッチ」(10年以下の部)を2013年-2016年の4年連続で受賞しました
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ザ マッカラン12年 40度700ml 5.080円[税抜き]

昔もいまも変わることなくスペイサイドの美しい風景として溶け込んでいる、ザ・マッカラン蒸溜所。
ここが、多くのコンペティションでNo.1となり、「シングルモルトのロールスロイス」と讃えられたザ・マッカランの故郷です
シェリー樽原酒由来の芳醇で華やかな甘みと香りが特徴で、日本で最も人気の高い輸入シングルモルトウイスキー。
果実のようなデリシャスな味わいがあり、バランスに優れたマッカランの代表作。華やかで深い味わいが特徴です
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アベラワー 10年 40度700ml 3.680円[税抜き]

シェリー樽熟成(仕上)による風味豊かでバニラような香りとクッキーやナッツを思わせる味わい感じが特徴。
スペイサイドの代表的な味わいとも言われ、高い評価を受けています。国際ワイン&スピリッツ大会で、6度の金賞受賞に輝く実力派です。

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グレンファークラス12年 43度 700ml 4.480円[税抜き]

鮮やかなアンバーゴールド。 シェリー漬けのフルーツを彷彿させる、フレッシュで豊かな香り。 甘みとスパイシーさが絶妙のバランスです。 2006年のTHE SINGLE MALT WORLD CUPで“ベスト・シェリード・ウイスキー”の称号を頂きました
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ザ バルヴェニー ダブルウッド 12年 40度 700ml 5.680円[税抜き]

12年<ダブルウッド>は、2種類の樽(ウッド)で貯蔵した、バルヴェニーならではのモルトウイスキー
赤みを帯びた深い琥珀色で甘く繊細な熟成香。
深みのある力強いコクの後には、シェリー樽由来の豊かな余韻が残ります
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クラガンモア12年 40度 700ml 4.180円[税抜き]

オールドパーのメイン原酒のひとつ。香り豊かでコクがあり、飲み口がやわらかなスペイサイド・モルトを代表するウイスキーです
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ベンリアック 12年 シェリーウッド 46度 700ml  5.380円[税抜き]

ベンリアック12年 シェリーウッドは見事なマホガニー色で、トップからフルーツケーキやキャラメルのような甘い香りが出て、味はアプリコット、マーマレード、チョコレート。シェリー樽熟成スペイサイドに期待する特徴を完全なまでに備えています。また、通常の12年は43%ですが、このシェリーウッドは少し高い46%で飲み応えがあり、しかもバランス、華やかさを兼ね備えています。ベンリアックの完成度の高さには改めて感服します。
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ストラスアイラ 12年 40度 700ml 4.380円[税抜き]

ストラスアイラは、スペイサイド特有のフルーティーでフローラルなアロマと、樽熟成由来のナッティーでドライな味わいが特徴のシングルモルトウイスキー。シーバスリーガルのリッチでまろやかな味わいを形成している
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ロングモーン16年 48度 700ml 10.800円[税抜き]

シーバス・ブラザーズ社より、スペイサイドの“hidden jewel(隠れた宝石)”とウィスキー鑑定家から呼ばれていた15年に代わり、16年がスーパー・プ レミアム・モルト・ウィスキーとしてリリース。リニューアルされたボトルにノンチルフィルターでボトリングほんのりと焦げたアメリカンオーク樽でゆっくりと熟成されたこのウイスキーは、深い黄金色となり、優雅なバニラの香りと、エレガントなメイプルタフィーの甘みが、絶妙なバランスを生み出しています。

ベンロマック サシカイア ウッドフィニッシュ 2007 45度 700ml 8.900円[税抜き]

ベンロマックは上質なスコットランド産の大麦と近くのロマック丘を流れる湧き水を使用し、経験豊かなわずか3人のディスティラーのみによって生産されている「クラフトモルト」。少量生産であるベンロマックのラインアップの中でも、一際意欲的な作品で生産が少ない人気シリーズ、それが「ウッドフィニッシュ」シリーズです。 最新作は、2016年ボトリングで、前作よりも生産数が少なくなり、フィニッシュ期間が6ヶ月長くなりました。 著名なワインカスク物も近年稀になっております。3500本限定生産です。

ノッカンドゥ 12年 43度 700ml 4.280円[税抜き]

一本一本のボトルには同じシーズンに蒸留したシングルモルトしか詰められていません。このようなシングルモルトは他にはほとんど全くといっていいほど無く、ノッカンドゥの際立った個性となっています。
スペイサイドの中でも特にデリケート、フルーティで繊細な味わいを持ち、スムーズではありますが、花のような香り、ナッツのような香り、そしてかすかなスモーキーさが何層にもなって複雑に絡み合います
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ローランドモルト

オーヘントッシャン 12年 700ml 40度 4.180円[税抜き]

回蒸溜後、アメリカンオークバーボン樽で12年以上熟成したモルトウイスキーを使用。トーストしたアーモンド、キャラメルのような香りとスムースな味わいが特長です。
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グレンキンチー 12年 43度 700ml 4.490円[税抜き]

グレンキンチー12年は、ローランドを代表するエジンバラモルトです。甘美でドライ、ライトでスパイシーな味わいは、食前酒として様々な食事によく合います。グレンキンチーの芳醇なアロマは、切花、干草、田舎の庭に咲き乱れる花々の香りに満ちています。
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アイラモルト

カリラ カスクストレングス  61度 700ml 39,800円[税抜き]

カリラとはゲール語で“アイラ海峡”の意味。
蒸留所は1846年、アイラ海峡に臨む海辺の崖下に建てられ、アイラ島の中では最大級のもの。同蒸留所の酒質はどれもピーティーでスモーキー、フレッシュでオイリーというカリラの特徴をよくあらわしている。カスクストレングスは樽出し強度で、パワフルでスパイシー
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カリラ 12年 700ml 43度 4,580円[税抜き]

強烈な個性でピートが効いているカリラ12年。香りとテイストは複雑で、木炭のようにスモーキーです
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ラフロイグ クオーターカスク48度 700ml 4.780円[税抜き]

アイラ島の職人手づくりのピートのきいた麦芽から生まれたシングルモルト。クォーターカスクは19世紀、馬の運搬用の樽として利用されていた小樽からヒントを得て製品化されました。通常の樽より小さい樽で熟成することで、樽と原酒の接地面が増して熟成が早まるのが特長。従来のバーボン樽で熟成した原酒を、ファーストフィルバーボン樽を解体してつくられたクォーターカスクに入れ替えて熟成しています
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ラフロイグ 10年 43度700ml 4.780円[税抜き]

ラフロイグの製造過程では、麦芽はピートの熱で乾燥させています。
アイラでしか採ることのできないこのピートから出る煙が、ラフロイグにその独特で豊かな味わいを与えているのです。
ラフロイグは、ストレートまたは冷たい少しの水で割ると、その味わいが最も引き立ちます。
ラフロイグはイギリスのチャールズ皇太子愛飲の酒として、プリンス・オブ・ウェールズ御用達の勅許状も賜っています。
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ブナハーブン12年 46.3度 700ml 5.280円[税抜き]

創業1881年の「ブナハーブン」蒸溜所は、ウイスキーづくりが盛んなアイラ島に位置しています。一般にこの島でつくられるモルトウイスキーは“アイラモルト”と呼ばれていますが、その中でも「ブナハーブン」は、スモーキーさが少なく、最も軽くフレッシュな風味が特徴です。スイートでナッティ、クッキーのような甘い香り、タンニンのコク、甘みとコクのコントラストが続く、美しい琥珀色のウイスキーです。
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ラガヴーリン 16年 46度 700ml 7.180円[税抜き]

アイラ島が誇る荘厳なる一品。ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味で、島の名を世界中に知らしめました。
スコットランドが生み出した最高のシングルモルトウイスキーのひとつです。
深い琥珀色。ピート香、草っぽい、スモーキーな香り。口中ではドライなピートのスモーキーさが、やさしいが強い甘さで味覚を満たし、少しウッディな、海と塩の味覚が続く。
塩と海草を多く含んだ、長く上品なピート香に満ちた後味。
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キルホーマン マキヤーベイ 46度 700ml 6.380円[税抜き]

キルホーマン マキヤーベイは、ヘビーピート(フェノール50ppm)の大麦麦芽を使用し、3年から5年熟成した原酒をバランス良ヴァッティングしています。
色:ペールストロー
香り:強いピートスモーク、ミックスフルーツ、バニラ、香ばしい麦
味:バニラ、トロピカルフルーツ、ピートスモークを伴うフレッシュで長い余韻
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キルホーマン ロッホゴルム2016 46度 700ml 10.800円[税抜き]

キルホーマン ロッホゴルムは、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用し、年1回リリースされるシェリー樽熟成の限定品で、今回はオロロソシェリーバットの6年熟成です。
色:リッチマホガニー
香り:ソフト&スパイシー。ピートスモーク、ダークチョコ、シトラスフルーツを伴った芳醇な香り。
味:ダークドライフルーツ、シェリー、モルティな甘さ、ビターチョコ、ピートスモーク。甘く長い余韻
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ボウモア 12年 700ml 40度 4.500円[税抜き]

「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特徴のボウモア。ボウモアとはゲール語で”大いなる岩礁”の意味。
1779年、地元の商人ジョン・シンプソンが創業したアイラ島最古の蒸留所。ボウモアは、麦芽製造用のフロアを持ち、伝統的製法である麦芽づくりを自前で行う。発酵槽はオレゴン松製。
熟成には、シェリー樽とバーボン樽の両方を使い、ボウモア・オリジナルのテイストをつくりあげている。
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アードベッグ 10年 750ml 46度 5.280円[税抜き]

アードベッグは、全モルト・スコッチ中最もピートの度合いが強く、アイラモルトの中でも1、2番を争うほどの強烈な個性で、特異な存在です。ヨード臭、土の香り、塩っぽさなどを感じます。非常にピーティでスモーキー。インパクトがあり、1度口にしたら、良い悪いに関わらず『記憶に残る銘柄』と言えるでしょう。
10年は、冷却濾過を行わず度数も46度と高め。スモーキーなアードベックらしさがでています。アードベッグ好きは、この10年を好む傾向があるようです。味わい荒々しく、パンチがあります。アードベッグらしさを手軽に感じる事の出来る銘柄と言えます
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キャンベルタウンモルト

ロングロウ 46度 700ml 5.680円[税抜き]

ロングロウは、様々な年数、カスクタイプを混ぜることで、ロングロウの個性や魅力を最大限に表現しています。香りは甘いピートスモーク、バニラ、マカロン、レモンメレンゲに海藻、ドライオーク。味は蜂蜜のど飴、バニラトフィー、リンゴ、ホタテのBBQで、ピートスモークがリズミカルに飛び跳ねます。軽やかでありながら、飲み応えのある秀逸なバランスで、ロングロウのあるべき姿を最高の形で表現しています。
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スプリングバンク 10年 46度 700ml 5.480円[税抜き]

2回半の蒸留と最良の樽使用での熟成で、瓶詰めの際は冷却濾過を施さず度数を46度とすることをポリシーとしています。
香りが豊かで、グラスに注いだだけで部屋中に甘い香りが充満していくようだ。女性でも抵抗なく飲めるモルトウイスキー。
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アイランズモルト

アランモルト 12年 カスクストレングス  52.9度 700ml 6.780円[税抜き]

ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。
香りはシトラス、パイン、煮込んだプラム、シナモン、ハチミツ、トーストしたオーク、ジンジャー、パパイヤアーモンド入りチョコレートクリームでふくよか。味はアラン10年と比較するとかなり オイリー&ヘビーで、ベルガモット、オレンジピール、シナモンの効いたアップルパイ、埃をかぶったチョコレートケーキ、ジンジャーです。ピリッと舌を刺激する心地良いホワイトペッパーと海のニュアンスがアランモルトの特徴をしっかりと現しています。
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タリスカー10年 45度 700ml 3.900円[税抜き]

舌の上で爆発するパワフルなアフターテイスト
スカイ島の荒々しい海をイメージさせる男のモルト
ハイランドとアイラの中間的な性格をもつ、アイランズ・モルト。ピート香に富み、口の中でモルト香味が熱く広がり、非常にスパイシー
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スキャパ スキレン 40度 700ml 6.880円[税抜き]

ファーストフィル(一空き樽※)のバーボン樽で熟成させた原酒を100%使用したシングルモルトウイスキーです。バニラや花を思わせる香りとなめらかな味わいが特長で、甘い余韻が長く続きます。パッケージには、北海に浮かぶ帆船をイメージしたデザインをあしらいました。
※ 一空き樽とは、新樽にシェリーやバーボン等のお酒を熟成させ、払い出した直後の樽のこと。
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ハイランドパーク 12年 40度 700ml 3.580円[税抜き]

12年はスタンダード品だが、骨格のしっかりとしたタイプで、豊かな芳香が特徴。アイランズ独特の微かな塩辛さと熟成による芳醇さが適度にマッチした味わい
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ゴードン&マクファイル

ゴードン&マクファイル(G&M) カリラ 2006 カスクストレングス 60.2度 700ml 11.800円[税抜き]

ゴードン&マクファイル社では稀な、加水しない樽出し原酒が「カスクストレングス」シリーズ。その中でもダントツに一番人気を誇る『カリラ』2005年とカスクタイプが同じ「ファーストフィルシェリーバット」熟成で、クラシックタイプのアイラモルトの逸品。

香り:燻製ベーコン、焼きリンゴ、レモンの皮のアロマに、かすかな塩気が伴う。
味わい:クリーミーでほのかなコショウの風味、熟した果実にダークチョコレートが感じられる。その後グレープフルーツとチャーしたオークが広がる。
フィニッシュ:長くスモーキーなフィニッシュ。
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ゴードン&マクファイル(G&M) スペイモルト フロム マッカラン 1998 43度 700ml 19.000円[税抜き]

稀少で高品質なシェリーカスクマッカランは、GM社が選別し用意した特別な樽で熟成され、古くから熟成の大切さに目を向けたGM社ならではのクオリティーコントロールがなされた逸品。 世界的人気からボトラーリリースが枯渇する中で安定的なリリースを続けている唯一の存在。
<テイスティングノート>
香り:甘いシェリー樽熟成の影響。甘く煮込んだフルーツ、アーモンド、みずみずしい柑橘類の表皮。アンズ、ココアパウダーが広がり、最後にはクリーンな蜜蝋ワックスのニュアンスも。
味わい:滑らかかつ、コショウを感じる。クローブ、深みのあるオレンジ、ダークチョコレート、トリュフの風味。ほのかなラズベリーとバナナの香りはやがてチャーしたオーク樽へ。
フィニッシュ:長く、滑らかでフルーティ。ほのかにビターな味わい
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ゴードン&マクファイル(G&M) カリラ 2005 カスクストレングス 57.3度 700ml 10.800円[税抜き]

カリラは力強くピーティで個性を持ちながら、他のアイラモルトよりも力強すぎない味わいが特徴のウイスキー。
甘いバニラやメープルシロップの風味から、イチゴやリンゴも香ります。口に含むと最初にペッパー、そのあとチェリーやラズベリーの甘味と砂糖漬けの生姜がともに弾けて、最後にタバコとわずかなメンソールが加わり、焚火の残り火のような長いフィニッシュへと続きます。
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ブナハーブン 8年 43度 700ml ヘビリー ピーテッド ゴードン&マクファイル 5.880円[税抜き]

ゴードン&マクファイル社から、ヘビーなタイプのモルトのみをボトリングされたブナハーブン
<輸入元のテイスティングコメント>
香り : 塩気や甘い香りの奥にスモークを感じる。塩漬け肉、(酸味の強い)調理用リンゴ、ドライイチジクの香りも。
味わい : 最初はスモーキーで甘く、メロンやアプリコットの風味に続いてミルクチョコレートが感じられる
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カリラ 2003 ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス 46度 700ml 10.150円[税抜き]

1895年創業で最も歴史が古く、また世界で最も知名度の高いボトラー、ゴードン&マクファイル(G&M)社
コニサーズチョイスとは、ゴードン&マクファイル社を代表するシリーズであり、世界で最も有名な独立瓶詰業者のラベル。
カリラはアイラモルトの中では軽めだがスモーキーでピーティ。
フレッシュでオイリー。仕込水は非常にピート色の濃い軟
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