ブランデー

 

バ・アルマニャック　ジェラス　ドメーヌ　ド　ラカーズ　1982　45.6度　700ｍｌ　14.800円[税抜き]　

ドメーヌ ド ラカーズはその歴史を7世紀まで遡ることができる大変由緒正しいドメーヌです。現在はクリストファー・オルダム氏がアランビック式蒸留器を使い、注意深くその味わいを守り続けています。
特筆すべきは、ヴァンドペイでもお馴染みのガスコーニュ地方の典型的ブドウ品種、コロンバールが使用されていることでしょう。ワインでは比較的軽くてフルーティな風味を生み出すブドウですが、アルマニャックでは熟成も加わりシトラスやライムといった柑橘系の香りに熟した果実やナッツの風味もでてきて、酒質に複雑性を与えてくれます。特にユニブランとの相性も良く、36年という熟成期間をさらに上回っているかのような実に深みある質感を持った1本に仕上がっています

カルバドス ドメーヌ ドロネー 39年　41.7度　700ml　24.000円[税抜き]　

1974年に収穫したリンゴで1975年に蒸留した原酒をオーク樽にて
39年間も熟成したものを、一切加水することなく瓶詰め。洋ナシを40％も使った優美で官能的な芳香があふれる絶品カルバドス。当然ながら1樽しかない、今回に限って入手可能な貴重品です。
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カルヴァドス ビエーユ レゼルブ ビオ オーガニック ドメーヌ・レクロニエ 40度　700ml　4.980円[税抜き]　

より自然な農法で、ナチュラルな味わいのカルバドスを造ることを目指し、3年という時間をかけて農園を改良し、エコサートという国際有機認定機関による承認を受けて作り上げたビオオーガニック・カルバドスです。※原料比率：リンゴ 60％ 洋ナシ 40％＜インポーターからのコメント＞熟成が4年と若いので、フレッシュな香味を手ごろな価格で楽しめる、コストパフォーマンスにも優れる1本です。自然の恩恵を十二分に受けたリンゴと洋ナシを使い、作り上げたやさしい味わいのカルバドス
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バ・アルマニャック　ジェラス　30年　40度　700ｍｌ　14.580円[税抜き]　

ユニブランとバコ種をブレンドしたこのボトルは、ジャスミンやドライフルーツの繊細な香りを持ち、シガー、花、バニラ、スパイスと様々なアロマが徐々に現れてきます。
グラスに注いだ瞬間にプルーンやスミレの花を思わせる贅沢な風味が広がり、バニラとスモークの香りを漂わせながら長くスパイシーなフィニッシュへ

バ・アルマニャック　ジェラス　40年　40度　700ｍｌ　19.500円[税抜き]　

葡萄品種 : 葡萄品種 : バコ、ユニブラン
☆輸入元のテイスティングノート☆
香り : サフランと砂糖漬けにした果物
味わい : 気品と類まれな豊かさを備え、わずかにリコリスなども感じる。ランシオ香とプルーンが現れる並外れたフィニッシュが絶品。
残香 : タバコとムスク

シングルモルト、コニャックなど数多ある熟成蒸留酒の中で、40年という熟成品がこの価格で入手できることは、今の時代ないと言ってもいいでしょう。
まだまだその真価を多くの人に知られずにいるアルマニャック、そして豊富な古酒ストックを誇る「ジェラス」だからこそ可能なことです。
現代では失われつつある貴重なブドウ品種を使用している稀有なこのお酒を、リーズナブルな価格で楽しむことができるのは我々にとっては喜ぶべきことでありますが、他のお酒がそうであったように、おそらくこの状況もそう長くは続かないことでしょう。
手の届かないところにいってしまう前に、どうかこの古酒アルマニャックの素晴らしさを一人でも多くの方に味わっていただき、そして伝えていってほしいと願います。

クールドリヨン・ポムプリゾニエール　カルバドス　40度　1.0L　8.800円[税抜き]　

ポム・プリゾニエールは、樽で5年熟成させたカルヴァドスにりんごの実がまるごと入っています
マスネ　ポム　プリゾニエールは瓶に後から入れたのではなく、瓶をかぶせ成長させたもの。5年熟成させた酒にりんごを丸ごと漬け込んだカルヴァドスです。。クリスチャン・ドルーアン社のカルバドス。
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レミーマルタン VSOP　40度　700ｍｌ　4.280円[税抜き]　

平均熟成年数4年から12年のコニャックをブレンド。
フロスティグリーンのボトルに収まる洗練された味わいは、世界で最も飲まれているV.S.O.Pコニャックならではです。
口に含むとバニラ、オーク、ヘーゼルナッツ、リコリス（甘草）、ポートワインなどのスムースでリッチな香りが広がります
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レミーマルタン XO エクセレンス　40度　700ｍｌ　13.280円[税抜き]

XOエクセレンスは平均23年熟成のフィーヌ・シャンパーニュ規格品です。
グランド・シャンパーニュ産原酒15％のブレンドから成り、グラスに注いだときはフローラル感、やや時間が経つとスパイス、蜂蜜のニュアンスが出てきます。
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バロン オタール VSOP　40度　700ｍｌ　3.300円[税抜き]

グランドシャンパーニュ、プティット・シャンパーニュのオードヴィーを中心に、フルボディでエレガントなフレーバーのコニャックです。フローラルな香りに加え、微かなバニラ香とシガーや落葉樹の葉のようなアロマが感じられます
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カミュ VSOPエレガンス　40度　700ｍｌ　4.480円[税抜き]

厳選されたオーク樽で熟成された原酒は、フルーティーな果実香が特徴です。モダンなデザインのスクリューキャップを採用しています
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クルボアジェ VSOP　40度　700ｍｌ　3.180円[税抜き]

厳選されたリムーザン産やトロンセ産のオーク樽でしっかり熟成されています。
熟成度は「ナポレオン」や「XO」と同等の最高レベル。
深い熟成感に加え、華やかで気品ある香りが楽しめます
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ブラー X.O. カルバドス　40度　700ｍｌ　5.680円[税抜き]

8～15年熟成の原酒をブレンド。りんごとオーク樽の香りのバランスが絶妙で、なめらかな口当たりのカルヴァドス
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ブラー　グランソラージュ　カルバドス　40度　700ｍｌ　2.780円[税抜き]

3～5年熟成のフレッシュな原酒由来のリンゴを連想させるフルーティーな香り。
オーク樽での熟成香とのバランスの取れた味わい
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ロジェグルー 12年　41度　700ｍｌ　6.780円[税抜き]

同社は約５０種のリンゴを原料に単式で蒸留したアルコール度３０°の原酒をオーク樽で数ヶ月熟成させた後、再度７０°まで再留し再びオーク樽で熟成させるという昔ながらの製法を用いて今もなお高品質なカルヴァドスを造っています
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オスピス・ド・ボーヌ マール ジャクロ　2003　45度　700ｍｌ　6.480円[税抜き]

ジャクロのオスピス・ド・ヴォーヌを造る際にでたブドウの絞り粕を原料に造られます
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ギィ・ピナール コニャック・ファンボア・セレクション　BIO 40度　700ml　4.380円[税抜き]

最高のフォンボワコニャックとして紹介できる逸品。珍しい 「フォンボワ」を名乗るコニャック。早熟な地区で軽やかな仕上がりが特徴。BIO認定を受けたオーガニックコニャック
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ポールジロー 15年　40度　700ｍｌ　11.150円[税抜き]

グランシャンパーニュは年を重ねるほどその良さを発揮しますが、15年はまさに「古酒の入り口」です。フレッシュな風味と熟成感のバランスが絶妙
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サントリー ＶＳＯＰ デキャンタ　40度　700ｍｌ　2.550円[税抜き]

V.S.O.P ならではの溢れんばかりの華やかさ。フルーティな香り、まろやかな味わい、ほどよい余韻が魅力。ストレート、ロック、水割りはもちろん、香りが引き立つソーダ割り、トニック割りもお薦めです
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カルロ ボッキーノ リゼルヴァ　グラッパ　43度　700ｍｌ　13.800円[税抜き]

小樽で10年、大樽で2年の熟成を経ているため、ウイスキーを思わせる色がついています

ティニャネロ　グラッパ42度　500ｍｌ　6.480円[税抜き]

キャンティ・クラシコにある、アンティノリの代表的なワイナリー、テヌータ・ティニャネロ・エステートで造られる、限定品のグラッパ蒸留後、最もバランスのとれた、アロマティックなもののみを調合し、ボトル詰めするというこだわり
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ジュリア インヴェッキアータ グラッパ　40度　700ｍｌ　1.980円[税抜き]

ジュリア・グラッパは、イタリアのトリエステ県で丁寧に蒸留され、オーク樽での熟成により洗練されたフレーバーが与えられています
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ガラティ グラッパ　38度　700ｍｌ　1.480円[税抜き]

イタリア産、厳選されたブドウの絞りかすを使用。製菓用。イタリアのお菓子を作る時、リーズナブルで使いやすいグラッパ
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マアジ グラッパ・メッツァネッラ・ディ・レチョート・アマローネ　50度　500ｍｌ　5.980円[税抜き]

メッツアネッラぶどう園から造られるマァジのレチョートとアマローネの発酵直後の搾り残しを蒸留。(単式蒸留) オークの小樽で最低でも3年熟成。陰干したぶどうの絞り粕はグリセリンに富み、強い個性とスパイシーなアロマを与え、ナッツをおもわせる香りと、比類のないまろやかさが特徴
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ランソン マール ド シャンパーニュ　40度　700ｍｌ　5.780円[税抜き]

ランソン社がシャンパンを造る際に出る絞り粕を再発酵、蒸留、樽熟成して造られ、素材となる葡萄品種由来のデリケートなアロマを持っています
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ヴェルモット

ドラン　ヴェルモット　ドライ 17.5度　750ｍｌ　2,180円[税抜き]

ドライベルモットの逸品!!シトラスピールやアーモンドなどのナッツ香と、ミントのようなすっきりとした味わいが特徴。ユニ・ブランから作られた白ワインに由来する心地よい酸味と、ハーブのほのかな香りが絶妙
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ノイリー・プラット ドライ　18度　1.0L　1480円[税抜き]

フレンチ・ヴェルモットのトップブランド。他のヴェルモットにはない豊かでエレガントな味わい
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ノイリープラット ルージュ　16度　1.0L　1480円[税抜き]

伝統的製法を今日も守り続けている数少ないヴェルモットです。 オーク樽にて1年間太陽の下で熟成、南仏の夏の強い日差しが奥深い芳香を与えます。 食前酒にピッタリです
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チンザノ エクストラ ドライ　18度　1.0L　1.280円[税抜き]

白ワインをベースに各種のハーブ、スパイスなどをブレンドした辛口ベルモット。ワイン本来の風味が生かされており、カクテルベースとしても最適。
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チンザノ オランチョ　15度　1.0L　1.500円[税抜き]

白ワインをベースにオレンジの天然フレーバーを加えたベルモット
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チンザノ ロッソ　15度　1.0L　1.280円[税抜き]

白ワインをベースに15～40種もの香草を配合したリキュール。
ほどよく苦味がきいた甘口のベルモット
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チンザノ ビアンコ　15度　1.0L　1.280円[税抜き]

ビアンコは、白ワインをベースにハーブやスパイスとスピリッツなどを加えたベルモットで、すっきりとした甘みとフレッシュな芳香が特長です。
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マルティーニ ロッソ 　15度　750ｍｌ　1.180円[税抜き]

甘口のベルモット。濃い深紅色が特徴で、少量のカラメル着色した糖分を加えられて出来る。苦味、甘味、香りのバランスが取れた爽やかなドリンク
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マルティーニ エクストラドライ　18度　750ｍｌ　1.180円[税抜き]

コクのある白ワインと柑橘類、快い香りの蒸留液との調合により、葡萄のエキスが濃くにじみ出ている辛口です
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デュボネ 　14.8度　750ｍｌ　1.480円［税抜］

グルナッシュ、マスカット、アレキサンドリア、カリニャンで、造られたワインをブレンドし、キナの樹皮、オレンジの皮、
コーヒー豆とスパイスを漬け込み、樫樽で熟成したリキュールで、食前酒としてフランスで広く親しまれています
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シェリー酒

ゴンザレス・ティオペペ　15度　750ｍｌ　1.380円[税抜き]

石灰分の含有量の多い真っ白な土壌で育ったパロミノ品種から造られる辛口シェリー。淡く黄金色に輝く優雅な色合いに、シェリー特有の香りが特徴です。
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エミリオ　ルスタウ　オロロソ 20度　500ｍｌ　2.980円[税抜き]

アニャーダは“ヴィンテージ”という意味。1997年産の葡萄のみを使用し、葡萄の持つ糖分を残すため発酵を途中で止めます。10年以上古いアメリカンオークで熟成され、ソレラシステムによらないピュアな味わいを実現させています。
色濃く、スモーキーで、クリーム、カラメルなどの複雑な香りで、凝縮した味わいで余韻も長い甘口シェリー。フォワグラやデザートなどに最適です!
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ウイリアム ハンバート コレクション フィノ　15度　750ｍｌ　2.380円[税抜き]

厳選したバロミノ種のファーストプレスの果汁のみを使い、ホワイトオーク樽でのソレラ・システムでの熟成を経て生まれる辛口のシェリーです。かすかに緑色を帯び、輝く透明感のある黄色の色調。その香りはストレートで華やかです。すっきりとした酸味を持ちながらも丸みがあり、口中には熟成による繊細な複雑さが広がります。キレが良く、フィニッシュは爽快。フィノの典型的な風味が味わえます。
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ウイリアム ハンバート コレクション クリーム　19度　750ｍｌ　2.380円[税抜き]

バロミノ種とペドロ・ヒメネス種から造られます。ペドロヒメネス種を天日乾燥させてから搾汁。糖度の高い果汁を発酵させ、夏にソレラ・システムで熟成させます。香りとコクの最も強い、オロロソ・タイプと呼ばれる甘口のシェリーです。干したプルーンやレーズン、イチジクなどを思わせる香りは、リッチで滑らかな味わいと共に至福の時に誘います。決して甘すぎ
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ウイリアム ハンバート コレクション アモンティリャード　19度　750ｍｌ　2.380円[税抜き]

産膜酵母下での熟成を最低8年、さらに酸化熟成を4年。フィノ・シェリーであったときの繊細な香りと、長期熟成を経て得られた芳醇な香りが絶妙に交じり合っています。
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ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ オロロソ ファラオン　18度　750ｍｌ　2.950円[税抜き]

スペイン語で「香り」と言う意味の言葉が語源で、クルミのような豊な香りが特徴。色は濃い琥珀色。ビードロのような滑らかな口当たりとふくよかさが感じられます。
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ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ マンサニージャ ラ・ヒターナ　15度　750ｍｌ　1.780円[税抜き]

マンサニージャはアンダルシアの港町、サンルーカル・デ・バラメダという町でしかつくれないシェリー酒です。フレッシュなリンゴの香りが広がる、すっきりとした辛口タイプです
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ポートワイン

サンデマン ルビー ポート 19度 750ml 1.580円 [税抜き]

果実味豊かで、スパイシーな味わいのポート。
輝きのあるパープルのニュアンスを持つ、深みのあるガーネット色。
ブラックベリー、プラムのリキュールのような果実香、スパイシーさなどが、エレガントな香りをもたらします。
コクのある果実味と甘さがバランスよく調和し、後味の渋みがモダンな印象の余韻となります。
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サンデマン ホワイト ポート 19.5度 750ml 1.580円 [税抜き]

甘さと酸味のバランスが心地良い、白ブドウを使用したポート
輝きのある黄金色を帯びた麦わら色。
熟したトロピカルフルーツのような果実香と蜂蜜、ナッツなどの香りが感じられます。
心地良い甘さと穏やかな酸味のバランスが良く、ふくよかな余韻となります
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クルーズ　マディラ 17度　750ｍｌ　1.980円[税抜き]

ポルトガル領マデラ島産。中甘口で、そのまま楽しめます
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マルサラ フィーネ グラン シェフ　17度　750ｍｌ　1.980円[税抜き]

オーク樽のわずかなアロマにドライフルーツの濃厚な香りが広がります。
全体的にバランスのとれた味わいで、アフターにはリコリスのニュアンスや、マルサラの特徴的な苦みが感じられます
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サントリー　赤玉　スイートワイン　赤　14度　550ｍｌ　566円[税抜き]

日本を代表する甘味果実酒。赤はコンコード種というぶどう品種を使い、懐かしいぶどうジュースのような香りと、フルーティで甘い味わいが魅力
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サントリー　赤玉　スイートワイン　白　14度　550ｍｌ　566円[税抜き]

日本を代表する甘味果実酒。ナイアガラ種を使用しスパイシーな香りが特長です
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アクアヴィット

リニア アクアヴィット　41度　700ｍｌ 　2.580円[税抜き]

アクアヴィットは、北欧諸国の特産品である「イモを主原料とした蒸留酒」です。
馬鈴薯（じゃがいも）を原料にしたスピリッツに、キャラウェイなどのハーブやスパイスで香りづけをし製造。
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紹興酒など

台湾紹興酒 熟成5年　14.5度　600ｍｌ　800円[税抜き]

台湾で最もポピュラーに飲まれている純粋天然醸造の酒です。
清冽な水とよく精白したもち米と麦麹、米麹を原材料とし３年以上カメの中で熟成させた銘酒です。
他にも料理の蒸しエビ、アサリ、かに、蒸し魚は良い香りと臭み消しにも最適です。
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紹興酒　塔牌　花彫＜陳五年＞　16度　600ｍｌ　892円[税抜き]

良質のもち米と麦麹を用いて甕で仕込み、甕で貯蔵しました。５年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。
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紹興花雕酒　三年陳酒　17度　600ｍｌ　610円[税抜き]

関公ブランドは、上質な紹興酒(しょうこうしゅ)をより手軽に楽しんでいただくために開発致しました。
大変お手ごろな価格で、バランスのとれた味わいが楽しめます。
関公とは、「三国志」の英雄、関羽の敬称。３年以上じっくり熟成させました。さまざまな味の要素が見事に調和している本格紹興酒。
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女児紅 花彫酒　16.5度　500ｍｌ　1.100円[税抜き]

中国揚子江より南地区では、女児が生まれたとき、鑑湖の水と高品質のもち米でつくったお酒を地下に埋めて貯蔵し、嫁入りする際に掘り出して飲まれていました。そこから名がついた縁起のよいお酒です。
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桂花陳酒　15度　500ｍｌ　680円[税抜き]

白ワインにきんもくせいの花びらのエキスをブレンドして熟成させた甘口の健康酒
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